En riktig julsnaps som fanns med i "Vin & Spritjournalen" i julas fick jag smaka hos en god vän. Här följer receptet:

1 kuvert äkta saffran
1 vaniljstång
Honung
Brännvin Special

Stöt saffran i en mortel och häll i brännvin så att det löser sig. Häll över i en glasburk. Snitta vaniljstången och gröp ur kärnorna. Lägg ner allt detta i burken - på med locket och låt burken stå två veckor. Sila essensen genom ett kaffefilter och blanda ut med Brännvin Special till lagom smak. Koka upp honung och tillsätt även detta efter smak. Låt stå en vecka och sila sedan genom kaffefilter några gånger. Snapsen är vackert gul när den klarnar.