Pepparrot är faktiskt en alldeles utmärkt snapskrydda, som dessutom är enkel att bereda. I varje livsmedelsaffär värd namnet finns färsk pepparrot. Skär pepparroten i lämpligt stora delar, så att de lagom går ner i flaskhalsen. Tillsätt brännvin och låt det stå tills det fått lagom smak. Servera och njut.

Man behöver inte plocka ut pepparroten innan man serverar, utan man kan fylla på mer vätska så länge det finns smak- och luktämnen kvar.

Receptet mailat till mig av Lars Wikström, som har en alldeles utmärkt hemsida här! Titta in där!