Precis när blommorna hos ljungen, Calluna vulgaris, slagit ut måste man passa på att repa av dem. Det är bara blommorna som användes för snapsen, så rensa noga. Samma dag som man plockar blommorna lägges de i en burk och brännvin hälles över och locket sättes på. Efter en vecka silar man bort blommorna och späder med brännvin till angenäm smakstyrka. Som alla hemkryddade snapser vinner ljungsnaps på att lagras. Färgen blir svagt rosa.
 |
 |
| Klicka för bild! | Klicka för mer text! |