Holländsk Kreuter

Här följer en "opskrift" som jag fått mig mejlad från Søren Schütt fra Norge:

Til en hel flaske vodka bruges følgende krydderier:
5 gram pomeransskal
5 gram stjerneanis
5 gram tormentilrod
(blodrot på svenska)
5 gram granuleret lakridsrod
2 gram hele nelliker

Trækketid tre dage, hvorefter bitteren filtreres. Af krydderierne kan tages endnu et aftræk med en trækketid på 4-6 dage, og de to træk kan blandes for at få en ensartet bitter. Farven er gylden rød. Bitteren vinder ved lagring, især i længere periode.

Hollansk Kreuter var i hine tider, da Holland var Europas største søfartsnation, en given del af lasten, og det var hver sømands ret at kræve sin daglige ration.
Hollansk Kreuter er en førsteklassens bitter på en kold dag.

Tack så mycket...