Ingen har skapat fler 100-poängsviner än franska toppfirman Guigal där mästarvinmakaren Philippe Guigal med sitt team gör några av världens bästa viner.

Det är onekligen imponerande att göra prestigeviner som ständigt får högsta betyg, men Philippe Guigal producerar år efter år Côtes-du-Rhône av så hög kvalitet att den alltid räknas bland de särklassigt mest prisvärda.

Guigal gör kvalitetsvin från många av Rhônedalens appellationer och vi kommer prova ett representativt urval.
Basen för verksamheten är Château d´Ampuis, ett 1500-talsslott som renoverats varsamt sedan Marcel Guigal köpte det på 1990-talet.

Här görs en stor del av vinifieringen och här finns också den enorma lagringskällaren för firmans samtliga viner.
Totalt vilar här 5000 fat på en yta av en hektar – lika stor som vingården La Mouline!

Idag är det en appellation med världsrykte och till det bidrar de tre legendariska vingårdsvinerna han skapade och som kallas La-la-la-vinerna, dvs La Mouline, La Landonne och La Turque.
Tre vingårdar med en blygsam yta på sammanlagt fyra hektar och högst rankade i hela världen.
La Mouline (bilden ovan) kan stoltsera med titeln "Världens bästa vin" efter att ha kammat hem fler 100-poängare av amerikanske vingurun Robert Parker än något annat vin.
Vingården är inte stor, bara en hektar, och produktionen ligger kring 5 000 buteljer årligen.

Anders har arbetat inom de flesta delarna av vinbranschen och reser idag landet runt och håller ett 50-tal provningar hos munskänkssektioner.

Filbyter har haft nöjet att lyssna på Anders vid flera tillfällen och det har alltid varit både intressant och underhållande.

Anders kunskap kan illustreras av hans långa rad av utmärkelser och certifikat, såsom DipWSET, Årets Skånska Vinpris 2022, WSET Level 4 Diploma, WSET Level 3 Award in Sake, WSET Level 2 Award in Spirits, Official Rioja Educator, Official Sherry Educator och Sommelier. ”

Provningsviner
1 Côtes du Rhône Blanc, 2024 149 kr,  SBNr 7194701
2 Tavel Rosé E. Guigal, 2023 189 kr, SBNr 5572001
3 Côtes-du-Rhône, 2022 149 kr, SBNr 201101
4 Châteauneuf-du-Pape E.Guigal, 2020 435 kr, SBNr 7050301
5 Crozes-Hermitage E.Guigal, 2021 259 kr, SBNr 7897701
6 Côte Rôtie Chateau d’Ampuis E Guigal, 2021 1395 kr, SBNr 9584001

Efter föreläsning och provning äter vi:

Fläskfilémedaljonger med kantarellsås, haricots beurre och bakade cocktailtomater. Serveras med potatis och rotfruktsgratäng.  Maten levereras av Kockduon

Matvin: Côtes-du-Rhône, 2022 149 kr, SBNr 201101

Anmälan görs på Filbyters hemsida - länk
Priset är 575 kr för medlemmar och 675 kr för gäster.
OBS! Antal platser - 90 st. Häng på låset för att säkerställa att du får plats! 

Det går att anmäla flera medlemmar samtidigt, men då behöver du veta vilket medlemsnummer de personer har som du vill anmäla. 

Vid anmälan så måste du ange om du önskar sitta vid en speciell bordsgranne. Om du missar detta så kan du även skicka ett mail till oss. Vi gör bordsplacering i möjligaste mån baserat på era önskemål. Som en service skickar vi ut bordsplaceringslistan via mail till de som anmält sig senast några timmar före provningen. Listan finns även anslagen i entren till provningslokalen.

På anmälningssidan ser du hur många platser som finns kvar och när du bokar får du en bekräftelse via e-post där du ser vad du ska betala.

Inbetalning ska ske till Bankgiro 714‐ 6053, ange avinumret på bekräftelsen i meddelandefältet när du betalar. I det fall du behöver avboka gör du även det direkt på anmälningssidan, för att erhålla full återbetalning ska avbokningen ha gjorts senast den dag som anges längre ner. Vid senare avbokning får du försöka hitta en ersättare på egen hand. Du ökar dock chansen att hitta en ersättare genom att informera oss även vid sen avbokning. Gäller såväl medlemmar som gäster.
Har du frågor - skriv till:
linkoping.filbyter@munskankarna.se

OBS! Om ni är ett par som vill anmäla er och riskerar att hamna på kölistan - se då till att anmäla er var för sig, annars riskerar "paranmälda" att bli förbisprungna av enskilt anmälda vid ev återbud.  Om du vill lägga till en person på din anmälan när bokningen börjar bli full - ta då kontakt med Lars Sonnert, tel 0705-628175 för att se hur vi kan lösa det

Viktiga datum: Pengarna ska finnas på vårt konto 27 januari därefter erbjuds reserver de platser som inte betalats. Du underlättar för oss genom att betala i god tid. Avanmälan kan ske med full återbetalning senast 31 januari. Senare återbud medger tyvärr ingen kreditering. Du kan alltid chansa på att det finns reserver genom att meddela oss speciellt om det finns kö, men efter 31 januari garanterar vi inget.

Förtursregler: Filbyter har förtur tom 16 januari kl 8:00. Filbyters gäster kan därefter anmälas. Övriga sektioner med gäster kan anmäla sig från 18 januari kl 8:00.

Välkomna!

Provningsgruppen i Munskänkarna Linköping Filbyter

Vi börjar nu ett nytt intensivt vinprovarår.

Årets provningar är i planeringsstadiet vad gäller de stora provningarna. Vi har dock vårens provningar i stort sett spikade vad gäller tema.

6   Mat och vin-provningar
3-4  Provningar med enklare mat 
4  Nyhetsprovningar
2 provningar utan mat med förtur för nya medlemmar

Samt olika utbildningar, såväl teoretiska kurser som kurser i praktisk vinprovning med exklusiva viner.

Du ser vad som är på gång på vår hemsida - länk
och det är där du anmäler dig.

Anmälan brukar öppnas 3-4 veckor innan provningen, något kortare för nyhetsprovningar.

Lite praktisk info kring mat- och vinprovningar

 Till provningar i Vagnhallen behöver du INTE ta med egna glas.
Deltagare i denna provning får presentationen utskickad via mail efteråt.
Bordslista skickas ut innan provningen i mail så du vet vilket bord du hamnar vid.