Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Uppslagsord V - Vattubägare...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
VIN, VINTRÄO.
533
Om vingårdens odling hade lagen
åtskilliga bestämmelser: s) hvarje vin-
gård var underkastad lagen om sabbats-
året, 2 M. 23: 11 3 M. 25: 3 f.; 2)
en vingård fick ej användas till sädes-
åker, 5 M. 22: 9; 3) vid vinskörden
skulle de fattiga hafva rätt till ett hörn
och till efterskörd, 3 M. 19: so; 5 M.
24: 21 (jfr Åkerbruk); ~) den som
planterat en vingård men ej njutit af
dess skörd, var fri från krigstjenst, 5
M. 20: 6.
Dessutom var stadgadt om tionde
och förstling af vingårdens frukt såväl
som af all annan, 5 M. 12: 17 f.; IS:
4; jfr Or. 3~ 9 f.
Vinskörden, som inföll i Septem-
ber-Oktober, ehuru man redan i Juli
kan plocka mogna drufvor, var en all-
män glädjefest. Under sång och jubel
plockade man af drufvorna, i Sv.
äfven kallade vinbär, I M. 49: 1 5;
Do. 9: 27; Je. 6: 9; Up. z4: s8. En
del af drnfvorna blefvo förr såväl sosn
nu torkade till russin eller russinkakor,
1 5. 25: 18; en del åtos väl färska,
men största delen fördes till vinpres-
sen, Es. z6: io.
Vsnpressen var vanligen huggen
hårda berget och bestod af ett stort
fat eller kar med en öppning midt i Den ur drufvorna utpressade saften
marken, ledande ner till ett mindre eller musten (eb. tirosek) häldes dels
också i stenen uthugget Icar, som mot- i flaskor af skinn, Job 32: 19; Mat.
tog den saft, hvilken rann ned från de ~: 17, dels i stora krukor af lerkärl,
det öfre karet pressade drufvorna. 1 Je. 48: 1 I; antingen inkokades den till
Joel ~: 13 talas sålunda om den med sirap eller drufhonung, debasch, arab.
drufvor fylda pressen och de af saft dibs, se Ilonuno eller lemnades den
flödande presskaren. Jfr äfven Or. 3: att jäsa. Det jästa vinet lät man stun-
10; Hag. 2~ 17. En sådan forntida dom stå qvar för någon tid på sin
vinpress i godt stånd fann Robinson drägg; om icke den första jäsningen
mellan Sikem och Joppe. 1 en ur gjorde tillfyllest, lät man det undergå
marken framskjutande klippa fans på en andra jäsning, innan man hälde det
den öfre sidan mot söder en urhålk- af dräggen, Es. 25: 6; Je. 48: II, för
ning, 8 fot i fyrkant och 1 5 tum djup, att sedan förvaras för framtida bruk
med bottnen sakta sluttande mot norr. krulcor eller flaskor, 1 5. 16: 20.
Två fot lägre ner vid denna sida fans Vinet nämnes ofta såsom en af
en annan mindre urhålkning, 4 fot i skaparens ädlaste gåfvor, 5 M. 7: 13;
fyrkant och 3 fot djup. Man såg ännu 33: 28; Do. 9: 13; Ps. 104: 15; Es.
det hål i marken, genom hvillcet saften 55: 1, men slcildras å andra sidan ej
runnit ned från det öfre fatet i det sällan såsom en förbannelsebringande
nedre. Stundom ser man på de egyp- dryck, der det ej brukas rätt, 2
tiska monumenten två fat för saftens 5. 13: 28; Or. 20: 1~ 21: 17; Es.
mottagande, förenade med en enda press. 5: ii; 28: 7; 56: 12. Dess bruk var
Den öfre pressen var stundom ganska derföre äfven i vissa fall förbjudet, så-
stor. Gideon tröskade en gång hvete som för presterna vid tjenstgöringen, 3
sin vinpress, Do. 6: II. M. lo: 9, och för nasirerna, 4 M. 6: 3;
Att strampa vinpressen» var ett
mödosamt arbete, somn man sökte under-
lätta med sång, Es. i6: 10; Je. 25:
30; 48: 33. Drufvorna trampades af
» vintramparnes fötter, och stundom
höllo de sig derunder fast i några tåg,
som voro fästa vid något stöd öfver
deras hufvuden, såsom man ser på de
egyptiska monumenten. Saften af de
röda drufvorna, vinblirs blod>, 1 M.
49: II, eller »vindrufvans blod», 5 M.
32: 14, färgade dervid vintramnparens
kläder röda, Es. 63: 2 f.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
