Tall

Det går faktiskt att dricka tall, Pinus silvestris. I alla fall i form av tallskottssnaps! Man använder endast de riktigt späda, nya tallskotten, som plockas tidigt på våren. Tallskotten är smakrika och innehåller även en del bitterämnen, så man behöver inte plocka många skott. Lägg 3 - 4 skott i en burk och fyll på med tre dl brännvin. Smaka av redan efter ett dygn, essensen skall dra max 3 - 4 dagar. Sila bort skotten och blanda med brännvin till rätt smak.

Även tallen har använts inom folkmedicinen! Tallskotten, eller tallstrunt som det också kallas, innehåller bl.a. askorbinsyra (c-vitamin). Svenska armén räddades från skörbjugg tack vare tallstrunt år 1709 i Ukraina. Även den svenska flottan blandade tallstruntsextrakt i skeppsdrickat på 1700-talet.