Om hösten när rönnbären, Sorbus aucupária, är väl mogna är det dags att tillverka rönnbärssnapsen. Bären plockas, rensas och sköljes väl. Man lägger dem därefter i en burk och häller på brännvin så det täcker. Efter en vecka häller man av den färdiga essensen och filtrerar den. Blanda ut med brännvin och lagra gärna några månader.
 |
 |
| Klicka för bild! | Klicka för mer text! |