![]() |
Här följer en "opskrift" som jag fått mig mejlad från Søren Schütt fra Norge:
Til en hel flaske vodka bruges følgende krydderier: Trækketid tre dage, hvorefter bitteren filtreres. Af krydderierne kan tages endnu et aftræk med en trækketid på 4-6 dage, og de to træk kan blandes for at få en ensartet bitter. Farven er gylden rød. Bitteren vinder ved lagring, især i længere periode.
Hollansk Kreuter var i hine tider, da Holland var Europas største søfartsnation, en given del af lasten, og det var hver sømands ret at kræve sin daglige ration.
Tack så mycket... |