Hos körveln, Myrrhis odoráta, kan man använda både bladen och fröna. Den färdiga snapsen får en lätt lakritssmak och blir svagt grönfärgad. Man tar de färskplockade bladen och lägger i en burk och häller på brännvinet så att det täcker bladen. Burken får stå i fyra dagar. Brännvinet hälles av och flitreras och man tillsätter brännvin efter smak. Bör lagras några månader.
Om man vill använda fröna lägger man dem i en burk och häller på brännvin. Efter en vecka är essensen färdig och man filtrerar bort fröna. Bör lagras.
Både Spansk körvel (flerårig) och Dansk körvel (ettårig) har sin givna plats i trädgårdens örtagård. Det är Spansk körvel som används för snapskryddning.
 |
 |
| Klicka för bild! | Klicka för mer text! |