Från häggen, Prunus padus, är det bara bären man använder. Dessa skördas när de fått en jämn svart färg. Skölj och rensa bären och torka dem. Bären lägges färska i ett kärl och man häller brännvin över så att det täcker. Efter en vecka silar man bort bären och låter essensen stå några månader så att en bottensats hinner sätta sig. Då dekanterar man bort brännvinet och blandar ut med Brännvin Special till god smak.
 |
 |
| Klicka för bild! | Klicka för mer text! |