Välkommen till en spännande vinprovning tillsammans med Handpicked!
Temat för kvällen är Chardonnay – en druva, många uttryck. Vi kommer att prova ett antal olika viner från olika delar av världen, där varje vin speglar sitt unika ursprung och vinmakarens personliga stil. Genom olika vinmakartekniker och terroirer visar vi hur mångsidig Chardonnay kan vara – från friskt och mineraldrivet till generöst fatlagrat.

Vi kommer att guidas av Margareta Lundeberg från Handpicked Wines som besökte oss under våren och berättade om viner från vulkanisk terroir.

Vi ser fram emot att på nytt få höra Margareta att på ett underhållande sätt lära oss mer om druvan Chardonnay och terroirens betydelse för vad vi upplever när vi doftar och smakar på vinerna som denna gång är hela 7 st samt matvin. Missa inte denna botanisering i härliga Chardonnayviner!

Vi på Handpicked är en passionerad vinimportör som drivs av nyfikenhet och kvalitet. Vår affärsidé är att erbjuda innovativa och spännande produkter till den svenska dryckesmarknaden. Vi importerar vin från hela världen, med särskilt fokus på producenter som vågar sticka ut – det kan handla om ovanliga druvblandningar, udda ursprung eller vinmakare med en tydlig vision och stor passion för sitt hantverk.

Många av våra viner är ekologiska eller biodynamiskt certifierade, men det viktigaste för oss är att arbeta med producenter som visar stor respekt för hållbar vinodling och vinmakning. Det är så vi skapar ett sortiment som inte bara smakar gott, utan också gör gott.

Vi ser fram emot att få träffa er i Linköping Filbyter och Bacchus och dela med oss av vår kunskap, våra viner – och vår passion!

Provningsviner 
1. Domaine Ternynck Chablis, 2023 - 279kr (Nr74565)
2. Small Wonder, Chardonnay, 2023 - 239kr (Nr90525)
3. Viré Clesse, Domaine André Bonhomme, 2023 - 279kr (Nr72726)
4. Meyer Family Vineyard, Old Main Road Chardonnay, 2022 - 399kr (Nr90513)
5. Weingut am Schlipf Schneider, Alte Reben Chardonnay, 2020 - 399kr (Nr50790)
6. Domaine Jean Fery, Hautes-Côtes de Beaune La Come des Amoureuses, 2022 - 429kr (Nr 75712)
7.Matthew Van Heerden, Signature Wines Chardonnay, 2021 - 385kr (Nr52701)

Efter föreläsning och provning äter vi:

En matchande rätt på kyckling från Kockduon.

Matvin: Substance Ch,House of Smith , Chardonnay, 2021 - 199 kr (Nr79566)

Anmälan görs på Filbyters hemsida - länk
Priset är 570 kr för medlemmar och 650 kr för gäster.
OBS! Antal platser - 90 st. Häng på låset för att säkerställa att du får plats! 

Det går att anmäla flera medlemmar samtidigt, men då behöver du veta vilket medlemsnummer de personer har som du vill anmäla. 

Vid anmälan så måste du ange om du önskar sitta vid en speciell bordsgranne. Om du missar detta så kan du även skicka ett mail till oss. Vi gör bordsplacering i möjligaste mån baserat på era önskemål. Som en service skickar vi ut bordsplaceringslistan via mail till de som anmält sig senast några timmar före provningen. Listan finns även anslagen i entren till provningslokalen.

På anmälningssidan ser du hur många platser som finns kvar och när du bokar får du en bekräftelse via e-post där du ser vad du ska betala.

Inbetalning ska ske till Bankgiro 714‐ 6053, ange avinumret på bekräftelsen i meddelandefältet när du betalar. I det fall du behöver avboka gör du även det direkt på anmälningssidan, för att erhålla full återbetalning ska avbokningen ha gjorts senast den dag som anges längre ner. Vid senare avbokning får du försöka hitta en ersättare på egen hand. Du ökar dock chansen att hitta en ersättare genom att informera oss även vid sen avbokning. Gäller såväl medlemmar som gäster.
Har du frågor - skriv till:
linkoping.filbyter@munskankarna.se

OBS! Om ni är ett par som vill anmäla er och riskerar att hamna på kölistan - se då till att anmäla er var för sig, annars riskerar "paranmälda" att bli förbisprungna av enskilt anmälda vid ev återbud.  Om du vill lägga till en person på din anmälan när bokningen börjar bli full - ta då kontakt med Lars Sonnert, tel 0705-628175 för att se hur vi kan lösa det

Viktiga datum: Pengarna ska finnas på vårt konto 3 september därefter erbjuds reserver de platser som inte betalats. Du underlättar för oss genom att betala i god tid. Avanmälan kan ske med full återbetalning senast 7 september. Senare återbud medger tyvärr ingen kreditering. Du kan alltid chansa på att det finns reserver genom att meddela oss speciellt om det finns kö, men efter 7 september garanterar vi inget.

Förtursregler: Filbyter har förtur tom 27 augusti kl 18:00. Filbyters gäster kan därefter anmälas. Övriga sektioner med gäster kan anmäla sig från 29 augusti kl 18:00.

Välkomna!

Provningsgruppen i Munskänkarna Linköping Filbyter

Vi är mitt inne i ett intensivt vinprovarår.

Årets provningar är till stor del fastställt vad gäller de stora provningarna. 

7     Mat och vin-provningar
3-4  Provningar med enklare mat 
4  Nyhetsprovningar
2 provningar utan mat med förtur för nya medlemmar

Samt olika utbildningar, såväl teoretiska kurser som kurser i praktisk vinprovning med exklusiva viner.

Du ser vad som är på gång på vår hemsida - länk
och det är där du anmäler dig.

Anmälan brukar öppnas 3-4 veckor innan provningen, något kortare för nyhetsprovningar.

Lite praktisk info kring mat- och vinprovningar

 Till provningar i Vagnhallen behöver du INTE ta med egna glas.
Deltagare i denna provning får presentationen utskickad via mail efteråt.
Bordslista skickas ut innan provningen i mail så du vet vilket bord du hamnar vid.