Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Saltets betydelse
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Koksaltets vigtiga plats i naturens stora-hushållning
och i industrin. - Dess utbredning i naturen. -
Källsalt. - Hafssalt. - Bergsalt. - Saltkällornas
och bergsaltslagrens-bildning. - Eltonsjön. -
Karabogas. - Borrning efter bergsalt i Tyskland. -
Saltlagret vid^Cardona. - Hafssaltsindustrin. -
Saltgårdar. - Koksaltets erhållande ur saltkällorna. -
Graderverk. - Saltsjuderier. - Bergsalts-brytning. -
Saltgrufvan Vieliczka. - Saltlagren vid Stassfurt. -
Afrymningssalterna. - Bergsaltets tillgodogörande i
upplöst form genom sänkverk och borrhål. - Durrenberg
vid Hallein.– Statistiska uppgifter rörande
koksaltet. - Borax och borsyra. - Tillgången deraf
i Cali-fornia, Italien m. fl. länder. - Soffioner. -
Monte Cerboli.
När vi krydda våra rätter med salt, sker detta
ej blott för att angenämt reta vår gom; vi
tillfredsställa äfven dermed en för lifvets bestånd
oafvislig: fordran. Blodet håller salt, salt erfordras
för benbygnaden. Magsaften måste innehålla salt,
om en matsmältning och omsättning af vår kropps
materiela beståndsdelar skall blifva möjlig. Vi
känna alltså en hunger efter salt, när vår kropp ej
längre innehåller tillräckligt deraf. »Salt och bröd
gör kinden röd.» Utan salt skulle ej blott kinden
vissna, utan menniskan rent af förhungra. Finge hon
alls intet salt i det kött, hon äter, eller i vattnet
eller i sin vegetabiliska föda eller i sina drycker,
skulle hon dö af salthunger, en olycka, som
emellertid ej kan så lätt ifrågakomma, alldenstund
detta näringsmedel, som för djur- och växtriket är
så oundgängligt nödvändigt, just derför äfven finnes
i ymnighet utbredt öfver allt i naturen. Med lystnad
hastar skogarnas
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
