Nordisk familjebok / Uggleupplagan. 30. Tromsdalstind - Urakami / 1021-1022 (1920) Tema: Reference Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Ungern - Materiell kultur - Boskapsskötsel

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

odlas i stor utsträckning, såsom raps, humle, tobak
(51 mill. kg.), särskildt i komitaten Szabolcs,
Jász-Nagykun-Szolnok, Pest, Heves, Szatmár och Csanád,
hampa (51 mill. kg.) och lin (13 mill. kg.). Bland
foderväxter märkas främst majs (4 mill. ton), vicker
och blandsäd (1,5 mill. ton), klöfver (1,4 mill. ton),
lucern (1,1 mill. ton) samt hö (10,2 mill. ton
1914). Näst Frankrike, Italien och Pyreneiska halfön
är U. det vinrikaste land i Europa. Vinodlingen har
under lång tid lidit svårt af phylloxerans härjningar,
hvarigenom 1901–05 årligen i medeltal 14,3 proc.
af dess odlingsområde förstördes. De ha dock småningom
hämmats, så att 1914 endast 8,3 proc. (26,056 har)
af U:s vinodlingar voro angripna däraf. Vin odlades
s. å. på en areal af 362,979 har, hvaraf 303,402
i egentliga U., 11,725 i Siebenbürgen, 47,852 i
Kroatien-Slavonien och 20 i Fiume med område. De
egentliga "vinlanden" i U. i vidsträckt bemärkelse äro
23 med en areal af 315,127 har. Hela vinproduktionen
uppgick 1914 till 3,227,916 hl. med ett värde af 115,1
mill. ung. kr., hvaraf kommo på egentliga U. 2,212,556
hl., värde 78,7 mill. kr., på Siebenbürgen 43,610 hl.,
värde 2 mill. kr., på Kroatien-Slavonien 970,742
hl., värde 34,3 mill. kr. och på Fiume 1,008 hl.,
värde 81,000 kr. Af de egentliga vinlanden, som
1914 hade en produktion af 2,257,174 hl., märkas
de för sina världsberömda kvaliteter kända orterna
Tokaj (92,252 hl.), Ruszt-Sopron-Pozsony (191,194
hl.), Érmellék (153,443 hl.), Versecz-Fehértemplom
(243,551 hl.) m. fl. (se vidare Tokaj-vin och
Ungerska viner).

Fig. 1. Ungerskt slättlandskap.

Fig. 2. Väderkvarnar på slätten.

Fig. 3. Ungersk landtgård (jfr Puszta).

Fig. 4. Buffelspann (importerad indisk buffelras).

Boskapsskötsel. Kreatursstocken är
mycket stor i förhållande till folkmängden. Af nötboskap
funnos 7,319,121 st. 1911 (350 på 1,000 inv.),
hvaraf 6,184,264 i egentliga U. och 1,134,857
i Kroatien-Slavonien, af hästar, till en del
förädlade raser, men mestadels af ungersk ras,
små, fula och magra, men snabba och uthålliga,
2,351,481 st. (113 på 1,000 inv.), hvaraf 2,001,431
i egentliga U. och 350,050 i Kroatien-Slavonien,
af åsnor och mulåsnor 21,953 (18,769 i egentliga
U., 3,184 i Kroatien-Slavonien), af getter 426,981
(331,383 i egentliga U., 95,598 i
Kroatien-Slavonien), af svin 7,580,446 (6,416,424 i egentliga
U., 1,164,022 i Kroatien-Slavonien) och af
får 8,548,804 st. (7,697,719 i egentliga U.,
850,485 i Kroatien-Slavonien). För hästar finnas 3
statsstuterier (i Kísbér, Bábolna och Mezöhegyes)
samt 5 hingstdepåer (i Székes-Fehérvár, Nagy-Körös,
Debreczen, Sepsi-Szent-György och Agram). Den
ungerska nötboskapsrasen är hvit och långhårig
samt har utomordentligt långa horn (se Ungersk
stäppboskap och fig. 15 å pl.
Nötkreatursraser, II). De största hjordarna beta på de stora
slätterna mellan Debreczen, Gyula, Temesvár och
Budapest. Det inhemska, krumhornade fåret är ett
särskildt species (Ovis arkal strepsiceros), utmärkt
för storlek, spiralvridna horn och kort, grof ull;
i västra U. har man infört spanska får. Svinafveln är
liksom fårafveln en nationell näringsgren. Floder och
dammar äro ovanligt rika på fisk, och särskildt var
Theiss fordom så fiskrik, att man sade, att "fisken
där utgjorde en tredjedel af vattnet". Biafveln är
mycket betydande och lämnade 1914 i

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>