Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Nittonde kapitlet. Sista dagarne vid Årsta
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
v *Æ* ?r..
£(W- -j,_ r-.-*._ . ._..-.
.-,–,.%.. -T, ; :u’f
233 -^
H4,
ny gren af naturvetenskap. Fotografi en ger oss
en ^
trogen afbildning af mossor och lafver, på
samma r>f
gång som af den praktfulla borgruin der de fäst
sig^ ~"-^;
vattenfärger och glaslådor gifva oss föreställning
om 141
sköna polypoder> aqvarier om de praktfullaste
alger; J%
forskningar göras angående bolesthus, dipliteria
och :y$
anledningen till potatissjukan, och samtidigt
fästes "v^
allmänhetens uppmärksamhet på nyttan och godhe-
./lf
ten af de flesta svamparter, genom böcker i
ämnet *’$
af Badham och Berkeley i England samt nyligen
^
af J. W. Smitt i Sverige,
]
Om detta land ville följa ej blott Italiens,
men £%
äfven Rysslands och Finlands exempel i att använ-
:^
/da svampar som födoämne, skulle hela
nationen
hafva gagn deraf. Herr Smitt visar för
saken ett
varmt och fosterländskt nit samt är deri understödd
^3
af Fries, regeringen och tidningspressen.
^
Vid Årsta har äfven fråga blifvit väckt om att
" £
äta svampar, men inga andra slag hafva ännu synts
£gj
till vid bordet, än den vanliga champignonen,
och *;^
då sådana förekomma, likna de små bitar af hvita
-handskar, brynta i smör. Att de skola föraktas så-
,sõm obehagliga och smaklösa, är derföre alls
icke ,T^|
/besynnerligt. Förgäfves har jag, med erfarenhet
af .v^jJ
7 våra engelska bruk, sökt öfvertyga mina vänner
här ?i
att äfven foten bör få sitta qvar; svaret blir
alltid 5
att »ingen svensk skulle vilja äta skägget
af en ;|f
svamp», och den tunna, afskalade hatten är allt
hvad ^J
som behålles! Professor Fries, regeringen och pres-
Yå|
sen hafva ännu åtskilligt att göra, innan svenskarne
J
skola förstå att använda svamp som födoämne.
>>
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
