Persiko-kaka

Till degen:
        250 ml rivna mandlar
        125 ml havreflarn (själv anv"nder jag bovete)
        1/2 tsk kanel
        1/2 tsk muskot
        125 ml äppelsaft

Mixa och tryck ner som deg i en kakform med 2-3 dm diameter.
Kyl ner medan fyllning tillverkas.

Till fyllningen:
        6-8 persikor, urgröpta hackade i mindre bitar
        125 ml äppelsaft
        125 ml havreflarn (eller bovete)
        125 ml rivna mandlar
        1/2 tsk kanel
        1/2 tsk muskot

Mixa och lägg p} degen.  Baka i ugnen 30-35 min, 170 grader.

/ Kjell Post

OBS receptet härstammar från ett inlägg i LysKOM