Ugnsstekt fl{skkarre	Lagningstid 100 min
====================    (du beh|ver inte g|ra ngt st|rre delen av tiden)

Denna r{tt {r helt otroligt l{tt att laga till, den sk|ter sig
praktiskt taget sj{lv, kom bara ih}g att du h}ller p} att laga till
dem. Den kan dessutom imponera p} folk, s} ska du bjuda p} middag
n}gon g}ng... resultatet blir mycket s{llan s{mre {n toppen!

Du beh|ver

En bit fl{skkarre av valfri storlek
salt
peppar
ev ngn typ av grillolja, marinad el dyl (obs ej n|dv{ndigt alls!)

S{tt ugnen p} 175 grader C. Torka av fl{skkarren med litet
hush}llspapper, gnid in den med salt och peppar och pensla eventuellt
med grilloljan/marinaden. L{gg karren i en ugnsfast form med den
fetare sidan upp och s{tt den mitt i ugnen.
Har du en k|tt-termometer kan du anv{nda den; n{r termometern visar 85
grader {r k|ttet f{rdigt. Normalt tar det ganska exakt en och en halv
timme (}tminstone f|r bitar |ver ett halvt kilo). 

Ta ut den ur ugnen, sk{r bort benet, sk{r eventuellt upp i skivor p}
en g}ng.

Oooooootroligt gott! Servera med potatis/potatismos och ngn s}s (Bl}
bands gr|nspeppars}s var verkligen god till), samt sallad.

/ Bettan

OBS receptet härstammar från ett inlägg i LysKOM