Ah, nu har jag hittat receptet.

Engelsk honungskaka:

    2 dl honung, helst flytande
    25 g smör/margarin

  Värm i kastrull och rör ihop.


    3 dl grahamsmjöl
    1 nypa salt
    1/2 tsk blandade kryddor
    1/4 tsk malen muskot
    1 ägg

  Blanda ner i kastrullen efter att innehållet smält och
  kastrullen tagits av spisen. Låt värmen fördela sig i
  några minuter.


    3/4 tsk bikarbonat
    3 msk mjölk

  Blanda först separat, och rör sedan ner i kastrullen.

  Häll upp det hela i en smord och bröad form ( gärna rund,
  20-25 cm i diameter ). Strö över lite ( ~ 2 msk) flagad
  mandel, och grädda kakan i 25-30 minuter i 180 grader C.

  Låt kakan svalna något innan den stjälps upp.

/ Leif Stensson

OBS receptet härstammar från ett inlägg i LysKOM